En Palta Republic somos especialistas en Brisket ahumado lentamente por 12 horas a temperatura baja logrando una carne suave, jugosa y llena de sabor.

 

Nuestro restaurante está ubicado en Polanco, CDMX, donde podrás disfrutar un desayuno completo con opciones como Huevos revueltos con Honey Smoked Bacon, o bien unos deliciosos Chilaquiles con Salsa Receta Secreta y una buena porción de Brisket o Cecina.

 

Para la hora del Brunch disfruta un Burrito increíble ya sea de Pastrami o nuestro nuevo Surf & Turf, una combinación de Camarones y Sirloin ahumados al estilo de nuestro Pit Master.

 

Además tenemos dos Sándwiches insignia, Pastrami curado en casa por días y ahumado lentamente al más puro estilo de Nueva York ó bien un delicioso Pork Belly ahumado sobre una cama de vegetales que marinan un caldo espectacular.